Bierbrauer

OCHSENFURT - Seit vielen Jahren engagiert sich die Ochsenfurter Kauzen Bräu bei der Spielvereinigung (SpVgg) Gülchsheim. Jüngst riefen die Sportler zu einer ungewöhnlichen Challenge bei der es am Ende nur Gewinner gab.

MEININGEN / WEIHER - Beim "Craft Beer Award Mai Tasting" des Meininger Verlages war die Brauerei Kundmüller aus Weiher bei Viereth-Trunstadt erneut erfolgreich: das Weiherer Summer Ale gewinnt eine Gold-Medaille. Und damit zählt es nicht nur zu den besten Sommerbieren 2021, sondern wurde darüber hinaus mit dem Titel „Session Ale des Jahres“ geadelt.

NEUMARKT IN DER OBERPFALZ - Seit die Inzidenzzahlen in der Pfalzgrafenstadt Neumarkt stabil unter 100 gesunken sind, dürfen die Neumarkter Biergärten endlich wieder Gäste bewirten und sich als herzliche Gastgeber beweisen. Gerade jetzt, wo die Kastanienbäume (die traditionellen bayerischen Biergarten-Bäume) prächtig blühen, ist ein Biergartenbesuch im Schatten unter dem üppigen Blätter- und Blütendach ein besonderes Vergnügen.

UNTERHAID / OBERHAID - Was macht man an einem Pfingstsonntag, wenn in und um Schweinfurt nach wie vor alle Biergärten geschlossen haben? Man fährt zwangsweise mal in einen anderen Landkreis. dachten sich SW1.News-Vielschreiber Michael Horling und Partnerin Petra.

LANDKREISE SCHWEINFURT / KITZINGEN - Eigentlich hätten die CSU-Kreisverbände Kitzingen und Schweinfurt-Land zum „Tag des Bieres“ am 24. April gerne wieder im Saal in Seinsheim mit den Gästen angestoßen. Wegen der Corona-Pandemie fand die Mischung aus politischem Austausch und geselligen Beisammensein in diesem Jahr nur an den Bildschirmen statt.

FRANKEN - Heute, am 23. April, ist der Tag des Bieres. Ein trauriger für viele kleine Brauereien, denn sie verkauften aus den bekannten Gründen im Verlauf des letzten Jahres viel weniger Gerstensaft. Weil die Gaststätten geschlossen sind, keine Feste stattfinden.

OCHSENFURT - Monde Selection zählt zu den renommiertesten und gleichzeitig strengsten Wettbewerben, denen sich Brauereiprodukte stellen können. Die Ochsenfurter Kauzen Bräu schickt jedes Jahr Biere zu dem internationalen Vergleich –auch in diesem Jahr wurden die Biere mit einer Auszeichnung prämiert.

FLADUNGEN - Kultur trotz Corona: Am Mittwoch, 14.04. findet im Fränkischen Freilandmuseum Fladungen der traditionelle Brautag statt. Eindrücke vom Brauvorgang gibt es online zu sehen, denn das Museum muss noch geschlossen bleiben. Das diesjährige „hausbrau“ wird ab Juni im Museumsladen erhältlich sein.

REGENSBURG - Bier und Knödel sind das wohl bayerischste Duo der Bayerischen Küche. Der Kartoffelknödel oder Kloß ist zu einer beliebten Beilage avanciert. Doch ist er bei weitem nicht die einzige Spezialität in Kugelform. Deftig mit Speck oder süß gefüllt mit Marillen, gekocht, gesotten und gebacken – von kulinarischer Einfalt kann keine Rede sein, der Knödel kommt in vielerlei Formen und Variationen daher.