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AOK-Gesundheitstipps

Mindestens haltbar bis…: Nicht jedes Lebensmittel muss gleich in die Tonne

SCHWEINFURT - Der Joghurt riecht noch gut, der Käse sieht auch lecker aus, doch beides landet im Müll. Der Grund: das abgelaufene Mindesthaltbarkeitsdatum. „Dabei können die meisten Lebensmittel auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus eine gewisse Zeit ohne Bedenken gegessen oder getrunken werden“, so Lothar Zachmann, Gesundheitsexperte bei der AOK in Schweinfurt.

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