REGENSBURG - Bier und Knödel sind das wohl bayerischste Duo der Bayerischen Küche. Der Kartoffelknödel oder Kloß ist zu einer beliebten Beilage avanciert. Doch ist er bei weitem nicht die einzige Spezialität in Kugelform. Deftig mit Speck oder süß gefüllt mit Marillen, gekocht, gesotten und gebacken – von kulinarischer Einfalt kann keine Rede sein, der Knödel kommt in vielerlei Formen und Variationen daher.

REGENSBURG - Bier und Knödel sind das wohl bayerischste Duo der Bayerischen Küche. Der Kartoffelknödel oder Kloß ist zu einer beliebten Beilage avanciert. Doch ist er bei weitem nicht die einzige Spezialität in Kugelform. Deftig mit Speck oder süß gefüllt mit Marillen, gekocht, gesotten und gebacken – von kulinarischer Einfalt kann keine Rede sein, der Knödel kommt in vielerlei Formen und Variationen daher.

SCHWEINFURT - Die aktuellen RKI-Daten für die Region sprechen eine deutliche Sprache: Im Landkreis stieg die 7-Tage-Inzidenz am Dienstag von 53,7 auf 60,6, in der Stadt Schweinfurt sogar von 88,0 auf 104,8. es droht der nächste, drastische Lockdown.

FRANKEN – Nun ist es ja fix, dass der Lockdown bis mindestens Mitte März geht, also weitere Wochen aufrecht erhalten wird. Und auch das dürfte eventuell noch nicht das Ende sein. Das bedeutet unter anderem, dass Gastronomiebetriebe, die ja schon seit Anfang November des alten Jahres geschlossen haben, weiterhin nicht öffnen dürfen.