Ab in die Kiste und rauf auf den Turm: Urbanes Gärtnern leicht gemacht – auch in Schweinfurt

SCHWEINFURT – Vor allem in Krisenzeiten besinnen sich viele Verbraucher wieder vermehrt auf regionale Werte und die Wichtigkeit funktionierender regionaler Wirtschaftskreisläufe. So hat auch die Versorgung mit Lebensmitteln aus dem eigenen Garten oder dem Gemeinschaftsgarten für viele Bürgerinnen und Bürger wieder an Bedeutung gewonnen.

Das Urban-Gardening-Projekt des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten pflegt sieben bayerische Demonstrationsgärten. In Schweinfurt ist einer davon. Interessierte finden hier Möglichkeiten aufgezeigt, mit denen sich der Wunsch nach eigenen Erzeugnissen auch auf kleinen Flächen verwirklichen lässt.

Wissen wie’s wächst und schmeckt

An bayrischen Schulen ist die Ausbildung von Alltagskompetenzen ein Bestandteil des Lehrplans (im Rahmen der Projektwoche „Schule fürs Leben“). Lehrkräfte können mit ihren Klassen zum Beispiel das Aktions-Programm „Wissen wie’s wächst und schmeckt“ durchführen und werden dafür am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten geschult. Ansprechpartnerin für diese Lehrgänge am Amt ist Carolin Lenhart unter 09721 8087-1211.

Mobiles Gärtnern in Kisten

Im Fokus steht dabei der Anbau von Gemüse und Kräutern in Kisten, Kübeln und Säcken. Beim sogenannten „Mobilen Gärtnern“ geht es darum, auf kleinstem Raum eine kleine Genussoase zu schaffen: Wer selbst Gemüse auf dem Balkon, der Terrasse oder sonstigen Flächen rund ums Haus oder im eigenen Garten anbauen möchte, kann dies auch ganz einfach in Balkonkästen, Kisten aus Holz, Kunststoff oder anderen Materialien tun. Wichtig ist dabei, dass immer für eine gute Drainage gesorgt wird.

Unten geht´s weiter…

Öffentliche Führungen am Schaugarten in Schweinfurt

Florian Demling von der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) zeigt bei seinen Führungen die Vielfalt der Methoden auf. Termine sind jeweils 17.00 – 17.45 Uhr: 06.05.2022/ 29.07.2022/ 26.08.2022/ 23.09.2022/ 21.10.2022

Die Führungen sind kostenfrei. Anmeldung erforderlich:
Silke Knopp, Tel.: 0931 9801-3342 (Montag bis Donnerstag von 9 bis 13 Uhr)
E-Mail: fuehrungen@lwg.bayern.de

Gepflanzt wird, was gefällt

Die Pflanzenvielfalt auf kleinstem Raum sorgt dabei auch für Nahrung für Biene, Hummel und Co. Auch Exoten finden Platz in den Kisten: So eignen sich diese besonders auch für den Anbau von Süßkartoffeln oder Ingwerpflanzen.

Eigener Anbau braucht gute Hauswirtschaft

Der eigene Anbau fördert die Frische der Produkte, sodass wichtige Inhaltsstoffe und Vitamine nicht durch lange Transportwege verloren gehen, sondern auch auf dem Teller ankommen. Dies gilt im Übrigen auch für den Einkauf von regionalen Pflanzen und Lebensmitteln! Mit der richtigen Verarbeitung und Lagerung kann man seine Küche mit wenig Aufwand frisch und gesund halten. Hierfür bietet das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Schweinfurt den Lehrgang „Qualifizierung in der Hauswirtschaft.“

Infos hierzu in der Abteilung Hauswirtschaft unter 09721 8087-10.

Neue Wege gehen

Generell ist urban gardening ein kreativer Ansatz. Nehmen, was man hat und schauen, was geht. An der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim wird in dem Bereich stetig geforscht. Welche Arten und Sorten lassen sich unter ändernden klimatischen Bedingungen anbauen, und mit welchen Mitteln ist das jeweils möglich.

Auf den Fotos:

* Ignaz-Schön-Str. 9, der Schaugarten ist geschickt platziert und ganzjährig öffentlich zugänglich: vor dem Olympia-Morata-Gymnasium, neben der Fachhochschule Würzburg/Schweinfurt und direkt gegenüber dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (Ignaz-Schön-Str. 30). Betreut wird der Garten von der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), Studierenden der FHWS und Schüler:innen der Jahrgangsstufe 5 des OMG.

* Anlässlich der Themenwoche „urban gardening“ führt Joachim Demling von der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) die Kollegen vom AELF durch den Schaugarten. Mit im Bild Klaudia Schwarz, Amtsleitung AELF (3.v.l.) und Florian Dömling (2.v.r)

* Wir zeigen wie´s geht! Ob Kiste, Kübel oder Sack – Mit leeren Kisten als Unterbau lässt sich im Nu ein mobiles Hochbeet für bequemes Gärtnern zusammenstellen. Gemüse- und Kräuterpflanzen gedeihen auch auf kleinen Balkonen oder Terrassen.
Workshop „Mobiles Gärtnern“:
02.06.2022 17.00-18.30 Uhr
Kosten: 5 € Seminargebühr
Anmeldung:
Bayerische Gartenakademie
Tel.: 0931 9801-3332
(Mo bis Do vormittags)

* Salat ganz ohne Erde: Hydroponik heißt das Verfahren, mit dem z. B. Salat ganz ohne Erde angebaut werden kann. Weitere aktuelle Beispiele für eine kreative und vitaminreiche Bepflanzung der mobilen Kisten und Informationen zu den Urban-Gardening-Demonstrationsgärten in Bayern finden Interessierte unter: https://www.lwg.bayern.de/urban-gardening-bayern

* Versickerungsmulde mit artenreicher Bepflanzung